Las Tonas Mezcal es más que una línea de mezcales: es un conjunto de experiencias que conocerás a través de nuestros productos donde la magia, la historia y el agave se conjugan para explorar el mezcal con todos los sentidos.
Desde los mezcales jovenes hasta nuestro exclusivo añejo de 4 años, tenemos una aventura líquida en cada botella. ¡Conócela!
- Tab 1
UMBE (coyote) jOven
- Tab 2
UMBE (coyote) reposado
- Tab 3
EMBÉES (JAGUAR) JOVEN
- Tab 3
EMBÉES (JAGUAR) REPOSADO
- Tab 3
UMBEEL (SERPIENTE) AÑEJO
UMBE (coyote) jOven
- MEZCAL JOVEN ESPADÍN -
- Región: Mitla, Oaxaca, México. (D.O.).
- Categoría: 100% Agave Espadín.
- Tiempo de maduración: 0 meses.
- Graduación alcohólica: Vol. Alc. 38%.
- Notas de cata.
- Color: Cristalino, transparente, con una densidad aparente media alta.
- Aroma: Extraordinaria presencia del agave cocido y dulce de agave con ligeras notas a flores blancas y notas cítricas, particularmente lima.
- Sabor: Consistentes notas a agave cocido y cítricos que se combinan con sabores a leña y notas minerales.
- Final: Largo, equilibrado.
- Disponible en presentaciones de:
- 750 ml., 375ml., 50ml.
Maestro Mezcalero:
Juan Hernández
UMBE (coyote) reposado
- MEZCAL REPOSADO ESPADÍN -
- Región: Mitla, Oaxaca, México. (D.O.)
- Categoría: 100% Agave Espadín.
- Tiempo de maduración: 6 meses.
- Graduación alcohólica: Vol. Alc. 38%.
- Notas de cata.
- Color: Amarillo pálido con una densidad aparente alta.
- Aroma: Se perciben notas a nata batida, vainilla, frutos secos y especias como canela y clavo.
- Sabor: Presencia importante de vainilla, canela y toronja, con notas a café y madera especiada.
- Final: Su final es largo y consistente con recuerdos a leña y agave cocido.
- Disponible en presentaciones de:
- 750 ml., 375ml., 50ml.
Maestro Mezcalero:
Juan Hernández
EMBÉES (jaguar) jOven
- MEZCAL JOVEN ESPADÍN -
- Región: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, México. (D.O.)
- Categoría: 100% Agave Espadín.
- Tiempo de maduración: 0 meses.
- Graduación alcohólica: Vol. Alc. 40%
- Notas de cata.
- Color: Blanco cristalino con una densidad aparente alta.
- Aroma: Mineral y herbal con notas a agave cocido, tierra mojada, eucalipto y cítricos que equilibran perfectamente los aromas de este mezcal.
- Sabor: Presenta marcadas notas a agave cocido que se combinan con recuerdos terrosos, minerales y cítricos indiscutibles.
- Final: Tiene un final largo y muy equilibrado.
- Disponible en presentaciones de:
- 750 ml., 375ml., 50ml.
Maestro Mezcalero:
Josafat Méndez
EMBÉES (jaguar) reposado
- MEZCAL REPOSADO ESPADÍN -
- Región: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, México. (D.O.)
- Categoría: 100% Agave Espadín.
- Tiempo de maduración: 6 meses.
- Graduación alcohólica: Vol. Alc. 38%.
- Notas de cata.
- Color: Amarillo pálido de densidad aparente media.
- Aroma: Una combinación de notas de barrica como caramelo, vainilla, frutos secos garapiñados y naranja dulce con un ligero final a chocolate.
- Sabor: Sabor muy equilibrado. Se perciben notas a chocolate amargo, piña cocida, dulce de agave, vainilla y fruta confitada.
- Final: Medio, ahumado y con recuerdos a frutos secos.
- Disponible en presentaciones de:
- 750 ml., 375ml., 50ml.
Maestro Mezcalero:
Josafat Méndez
UMBEEL (sERPIENTE) AÑEJO
- MEZCAL AÑEJO ESPADÍN (ESPECIAL 4 AÑOS) -
- Región: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, México. (D.O.)
- Categoría: 100% Agave Espadín.
- Tiempo de maduración: 4 años.
- Graduación alcohólica: Vol. Alc. 40%.
- Notas de cata.
- Color: Amarillo ámbar de densidad aparente media alta.
- Aroma: Tiene una sutil presencia de agave cocido, miel de agave, frutos secos y café.
- Sabor: En boca se confirman las notas del agave cocido, con presencia de especias, cocoa, flor de naranjo y caramelo.
- Final: Tiene un final ahumado, amaderado y dulce.
- Disponible en presentaciones de:
- 750 ml., 375ml., 50ml.
Maestro Mezcalero:
Josafat Méndez